卵、カゼイン、大豆という他の利用可能なタンパク質はどうですか?これらはどう違いますか?まず、上記のタンパク質はすべて正しく処理されれば問題ありません。. カゼインは、人のコレステロールプロファイルに有害な影響を与えることが示されており、卵白タンパク質は、味が悪く、高価であり、そして約10%の炭水化物からなる。. あなたがそれを言う前に、私はあなたの応答を知っています - 「それはすべて素晴らしいです、しかし私にとって最高のタンパク質、ボディビルダー/重量挙げ者は何ですか?」もしあなたが一つのタンパク質源を使うのであれば、それは大豆単離物とホエイISOLATEの間の混同であると言う必要があるでしょう。. )WPCは優れたタンパク質を提供する。しかし、付随する脂肪や炭水化物はあなたが望まないものです。. 大豆分離物は安価で、PCDAASで最高のスコアを持ち、インスタンス化された場合は非常に溶けやすく、非常に当たり障りがなく(他のタンパク質とは異なり)、抗発癌性、抗エストロゲン性、LDLを低下させます(悪い)そしてHDL(よい)コレステロールを上げ、甲状腺機能を改善します、等 - リストは長続きします. ボディービルダーのための大豆タンパク質分離物の利点動物研究はボディービルの補足として大豆タンパク質分離物を使用することのいくつかの大きな利点を示唆しています. 大豆タンパク質単離物に含まれるイソフラボンダイゼインは、性ホルモン産生に性特異的な正常化効果がある可能性があることが研究により示されています. 実験動物は雄で筋肉成長とともにテストステロンと成長ホルモンの排泄を経験したが、雌動物はこれらのホルモンの減少と脂肪減少を経験した. ダイゼインは、強力な植物性エストロゲンとして作用する、大豆に含まれる重要なイソフラボンです。. それは構造的に非常に弱い「疑似エストロゲン」である(身体の一次エストロゲンエストラジオールよりも約1000倍弱い)。. ダイゼインのような弱いエストロゲンはエストラジオールのような強いエストロゲンと競合して利用可能な受容体部位を「結合する」ので、これはボディビルダーにとって朗報です。. 受容体部位に結合することにより、ダイゼインはより強いエストロゲンが受容体部位に結合し活性化するのを阻止する。. ダイゼインイソルフラボンが結合した状態では、エストロゲン受容体部位は不活性のままである.
グルタミン プロテイン ソイプロテイン エストロゲン 薬価多くの研究者は、この効果が大豆タンパク質が多くの形態の乳癌、子宮内膜癌、および前立腺癌のリスクの低減に関連している理由であると考えています. このメカニズムは処方薬Nolvadex(クエン酸タモキシフェン)と同様に機能します - ボディービルのコミュニティでは抗エストロゲンの主食. 研究はまた大豆蛋白質の隔離集団がよりよく筋肉成長を促進するために窒素の損失を減らし、あなたを正の窒素バランスに保つかもしれないことを示します. それは正の窒素バランスを持っているときに人体は筋肉を修復して構築することができます. ボディービルダーにとって特に興味深いのは、高濃度のグルタミンとアルギニンのアミノ酸を単離することです. これら2つのアミノは、成長ホルモンを放出する能力、免疫システムの機能を助ける能力、そして筋肉細胞の回復を早める能力のために、ボディビルダーにとって非常に重要です。. 9g多くのボディビルダーは、マッスルビルディングサプリメントへの必須アミノ酸L-グルタミンの重要性を理解しています. 多くのボディビルダーが知らないことは、大豆タンパク質単離物がタンパク質源の中で最高濃度のグルタミンを有すること - ホエータンパク質のそれの2倍以上であることである! (7)グルタミンは、飢餓、感染、および運動外傷の期間中に筋肉細胞の回復を速め、筋肉量の維持を改善するために、病院で長年使用されてきました. (8)グルタミン補給は筋肉のグリコーゲン蓄積を促進することが示されています。これは筋肉タンパク質合成の増加に関連しています. (10)グルタミンはまた細胞水和のプロセスによって筋肉細胞の容積を高める機能を示しました. (11)1日2グラムという少量のグルタミン補給は、血漿成長ホルモンレベルを増加させることが示されています. 成長ホルモンのこの増加はブドウ糖から脂肪酸に筋肉のための燃料を移すのを助けることが示されました. (9)研究によると、ボディビルダーは毎日8〜15グラムのグルタミンを摂取するべきです。.グルタミン プロテイン ソイプロテイン エストロゲン 低下1日3回3〜5グラムのグルタミンを補給すると、尿中のグルタミンの排泄を刺激することなく陽性反応を引き出すことが示されています。. アルギニンは、精神的および肉体的疲労との闘いなど、身体においていくつかの役割を果たしますが、その主な仕事は成長を支援することです。. このアミノ酸は2つの非常に同化ホルモン、インスリンと成長ホルモンの放出を促進します. アルギニンは、組織治癒を促進する能力を通じて、トレーニング後の筋肉のトラウマからの回復を支援することで、さらに効果を高めます。. アルギニンはまた血中のLDLコレステロールとトリグリセリドレベルを下げる能力を示しました. アルギニンは狭心症、鬱血性心不全、男性の不妊症および創傷治癒の治療に使用されます. 大豆分離タンパク質は、他のどのタンパク質源よりも多量のこの重要なアミノ酸を含んでいます。. ハードトレーニングのボディビルダーとして、あなたの身体は2〜2時間半ごとにタンパク質を必要としています。. 代わりに、あなたの体は3つのプールにアミノ酸を保持しており、それが燃料に必要な体のタンパク質を提供している。. これらのプールは常に流動的な状態にあり、食事性タンパク質または筋肉の分解から補給されています. 2 - 2 1/2時間ごとにタンパク質を供給することで、これらのアミノ酸プールを補充することが非常に重要です。. ダイエットのための大豆タンパク質分離物何年もの間、ボディービルの達人は、できるだけ細身の筋肉を保ちながら体脂肪を落とす必要があるプレコンテストのボディビルダーに、大豆タンパク質の使用を推奨してきました. 通常体が低カロリーの食事療法プログラムに強制されるとき、それはあなたの代謝率を遅くすることによって反応する. 大豆タンパク質分離物は、いくつかの異なる経路を通じてこの効果を軽減するのに役立ちます. まず、大豆タンパク質単離物は、甲状腺刺激ホルモン(TSH)、チロキシン(T4)、およびトリヨードチロニン(T3)の内因性産生を増強することがわかっています.グルタミン プロテイン ソイプロテイン エストロゲン 比較より速い新陳代謝はあなたが食べるより多くの食物が燃料として使われることを保証し、より少なく脂肪として保存されることを保証します。. 大豆タンパク質単離物は、いわゆる「クリティカルクラスター」において最高濃度のアミノ酸を有する。. このアミノ酸のクラスターは、3つの分岐鎖アミノ酸(BCAA)および2つの必須アミノ - グルタミンおよびアルギニンを含む。. これらの重要なアミノ酸はボディービルダーがプレコンテストの食事の間に体脂肪を失う間筋肉を倹約するのを助けます. 食事をするときはいつでも、あなたの体はより多くのカロリーを体に提供するために筋肉グリコーゲンを分解しようとします. 実際には、あなたの体はそれが保存された体脂肪を使用する前に、しばしば燃料のために分解筋肉を使用しようとします. これらの3つの分岐鎖アミノ酸はあなたの体が筋肉異化作用を始めるとき燃料に使用される最初のアミノ酸です. あなたがあなたの食事療法のこれらの分岐鎖アミノ酸を大量に持っているならば、それはあなたの蓄積された筋肉を破壊する前にあなたの体は最初に燃料としてこれらを使うでしょう. 大豆単離物の健康上の利点大豆は高品質のタンパク質源であることがわかったので、大豆タンパク質が消費者にどんな健康上の利点をもたらすことができるでしょうか。大豆食品の摂取は、特定の癌のリスクの低下と長い間関連していました. 研究は、大豆中の2つの非栄養化合物であるフィチン酸およびプロテアーゼ阻害剤が、大豆を摂取することによって観察された抗発癌作用に寄与していることを示唆しています. (1)米国および英国の居住者は、全体として、少量の大豆食品を消費するが、乳がんおよび前立腺がんの発生率が最も高い. 比較して日本の居住者は大豆食品の最大の消費者であり、これらの癌の最も低い事例を持っています. (3)研究者らは、大豆の抗発癌作用の背後にある主な成分として、大豆および大豆タンパク質単離物に排他的に見出されるイソフラボン、ゲニステインおよびダイゼインを指摘している。.グルタミン プロテイン ソイプロテイン エストロゲン 妊娠中(2)大豆タンパク質単離物は骨の健康を促進する能力を示し、それはひいては骨粗鬆症の予防に役立つ。. 骨粗鬆症は骨密度の低下を特徴とする慢性疾患で、その結果異常に多孔質の壊れやすい骨ができあがります. 高タンパク質食は尿中のカルシウムの排泄を増加させる可能性があることが示唆されています。. すべてのタンパク質がカルシウム排泄に同じ効果を及ぼすわけではないことが研究により示されています. 動物性タンパク質と比較して、大豆は尿中のカルシウム損失の増加をもたらさず、従ってより最適なカルシウムバランスを促進する. (4)さらに、大豆タンパク質中のイソフラボンは骨ミネラル含有量と骨ミネラル密度の両方を増加させることが示されており、それは異常に多孔質の骨の健康を改善するでしょう. (5)大豆タンパク質単離物は、血中のLDLコレステロールおよびトリグリセリドレベルを効果的に低下させる能力を示しました. 専門家らは、これらのコレステロール低下効果は、毎日25グラムの大豆単離タンパク質の摂取によって達成できると同意しています。. (6)LDLコレステロールは進行性アテローム性動脈硬化症の背後にある主な要因の一つです. この病状は動脈の血流を詰まらせる進行性のプラークの蓄積によって引き起こされます. 科学者達はボディービルダーの高タンパク質摂取が適切な筋肉の構築と修復に必要であることに同意しますが、彼らはまたこの食事療法が腎臓に更なるストレスを与えることに同意します. 人間と動物の両方の研究は、大豆タンパク質が腎臓でより容易に濾過し、それによって彼らの作業負荷を減らすことを示しました.グルタミン プロテイン ソイプロテイン エストロゲン 低下1993年に、ルーマニアのオリンピック水泳および漕艇チームで調査が行われました。. 1日当たり体重5kgの大豆たんぱく質と一緒に食事したたんぱく質(体重1kgあたり2g). この追加のタンパク質は腎臓機能に有害な影響を示さず、実際に腎臓機能に5から46パーセントの改善を示しました. J Am Diet Assoc 1991; 91:836-840(3)American Cancer Society. in vitroでのラット骨格筋からのグルタミンおよびアラニン放出速度に対する細胞体積の変化の影響.
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